Descripción
Papa Seca Amarilla
Papa Seca. Es un sistema antiguo para conservar la comida que se usa para la papa seca. Las papas se hierven, se secan al viento frío y al sol de la montaña hasta que estén muy duras. Luego se rompen en pedazos pequeños. Para cocinar se reconstituyen primero asándolos o asándolos y luego se cocinan en líquido. La papa seca se encuentra principalmente en el plato típico de Carapulcra.
Marca: El Plebeyo
Contenido: 500g
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